Minestra di tempeh e miso
Dosi per:
2 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Primi e zuppe
Difficoltà:
Ingredienti
»
Tempeh
100 gr
»
Alga
1 pezzetto
»
Cipolla
mezza
»
Carota
1
»
Cavolo
qualche foglia
»
Miso
1 cucchiaio
Preparazione:
Cuocere in pentola la cipolla, la carota, il cavolo con il miso e 2 tazze di acqua; aggiungere poi il tempeh tagliato a pezzi e far cuocere per 10 minuti. Infine aggiungere il miso e lasciar stemperare. Servire con prezzemolo tritato.