Minestra di tempeh e miso

Dosi per:
2 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Primi e zuppe
Difficoltà:
Ingredienti
» Tempeh
100 gr
» Alga
1 pezzetto
» Cipolla
mezza
» Carota
1
» Cavolo
qualche foglia
» Miso
1 cucchiaio
Preparazione: Cuocere in pentola la cipolla, la carota, il cavolo con il miso e 2 tazze di acqua; aggiungere poi il tempeh tagliato a pezzi e far cuocere per 10 minuti. Infine aggiungere il miso e lasciar stemperare. Servire con prezzemolo tritato.