In una pentola mettere un trito di cipolla, dell'olio e lasciar imbiondire. Aggiungere i piselli e far cuocere a calore moderato aggiungendo di tanto in tanto del brodo. Quando i piselli saranno cotti aggiungere dell'altro brodo bollente e buttare la pasta.. Salare e ultimare la cottura. Servire con abbondante formaggio grattugiato.