Ricetta di Anna Moroni tratta dal suo libro "Il mio libro di cucina"
Unire in una pentola piena di acqua il broccolo e l'arizza e far cuocere per 2 minuti; poi togliere il broccolo e l'arzilla e filtrare il brodo. Pulire poi il pesce dalle lische, togliere la testa e mettere da parte. Preparare anche i broccoli, facendoli soffriggere in padella con olio, aglio schiacciato, acciughe e peperoncino. INfine lessare gli spaghetti, scolarli e servire con il brodo preparato, i broccoli e l'arzilla.