Preparazione: Impastare in una terrina con un cucchiaio di legno tutti gli ingredienti fino (eccetto mele, uvetta e zucchero a velo) ad ottenere un impasto piuttosto morbido e distribuirlo sulla lastra del forno imburrata. Sbucciare poi le mele, togliere il torsolo e tagliare a fette. Disporle sulla pasta mettendo tra le fette anche l'uvetta lavata ed asciugata. Cuocere per 45 minuti circa in forno a 160° gradi. A cottura terminata, spolverizzare di zucchero a velo.