Ricetta presentata alla prova del cuoco nella puntata di mercoledì 9 aprile 2014
Sciogliere il burro con il cioccolato in pezzi, a parte montare con l'aiuto delle fruste elettriche le uova intere con lo zucchero, poi unire anche la farina e l'amico.
Mescolare assieme i due composti ottenuti fino ad amalgamarli completamente, quindi versare il composto ottenuto in una teglia imburrata e infarinata.
Cuocere la mattonella al cioccolato in forno preriscaldato a 180° per circa 15 minuti.
Al termine della cottura far intiepidire, sformare il dolce e servire con zucchero a velo, panna montata, fragole e ribes.