Si toglie il picciolo ai fichi (dolci e maturi), che si tagliano a pezzi senza sbucciarli. Sbucciare i limoni e tagliarli a fettine circolari. Bollire il tutto per qualche ora e passare al setaccio. Rimettere sul fuoco e unire lo zucchero. Cuocere fino a raggiungere la giusta densità. Invasare e chiudere ermeticamente.