Preparazione: Saltare in padella la salsiccia a tocchetti. Nel frattempo cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Saltare in una padella antiaderente con un filo di olio pomodorini e zucchine tagliati a pezzi, quindi unire i bocconcini di salsiccia e gli gnocchi scolati al dente. Versare qualche cucchiaio di salsa di soia, un pizzico di pepe e far saltare a fuoco vivo per alcuni minuti. Servire la pasta fredda con lo yogurt come salsa.