Linguine afrodisiache - I menu di Benedetta

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
40 min
Portata:
Primi e zuppe
Difficoltà:

Puntata del 07 Dicembre 2011, I Menù di Benedetta, menù Don Giovanni eseguito da Benedetta Parodi 
Le altre ricette di questo menù: Cartoccio di salmone e orataCapesante con crema di zuccaFonduta di cioccolato con tramezzini e spiediniTris di antipasti 


Ingredienti
300 gr
» Aglio
½ spicchio
» Pinoli
20 gr
20 gr
q.b.
» Olio
q.b.
» Rucola
100 gr
» Sale
q.b.
q.b.
Preparazione:

Mettere a cuocere le linguine in acqua bollente salata. Nel frattempo preparare il pesto unendo nel mier l'aglio, i pinoli, le mandorle, qualche pomodoro secco e tritare; unire poi la rucola con un filo di olio e tritare nuovamente. Infine versare il sugo in una ciotola, aggiungere le linguine scolare e mescolare bene.
Infine servire le linguine afrodisiache con del parmigiano grattugiato.