Mettete a cuocere in acqua salata le lenticchie dopo averle ammollate una notte intera. Preparate un soffritto con il prezzemolo e l'aglio tritati. Dopo qualche minuto aggiungete la polpa di pomodoro, salate e lasciate cuocere una decina di minuti. Aggiungete le lenticchie scolate e lasciate insaporire qualche minuto.