Dosi per:
Portata:
Ingredienti
Preparazione: Sbattere le uova con 2 cucchiai di acqua, aggiungere il sale e scaldare in una padella il burro; versare il composto in padella (come se fosse una crèpe) e farlo cuocere velocemente su entrambi i lati.
Setacciare la ricotta, unire lo zucchero e la scorza grattugiata del limone e spalmare questo biscotto sulla frittatina, avvolgendola poi a involtino. Servire le dita degli Apostoli con zucchero a velo.
