Lessare i broccoli in acqua bollente salata per 10 minuti; in una padella soffriggere aglio, peperoncino e olio, poi saltare qui i broccoli e a fuoco spento mescolare la ricotta, il pecorino, il parmigiano, una presa di pepe e un pizzico di noce moscata.

Bollire le lasagne in acqua bollente salata, scolarle bene e metterne un primo strato in una pirofila rettangolare unta di olio. Alternare quindi strati di lasange con il composto ai broccoli terminando con questi.

Per la besciamella scladare il latte e versarlo a filo sulla farina, mescolare velocemetne  e mettere tutto sul fuoco fino a che il composto non di addensa. Irrorare con questo la lasagna preparata.

Cuocere infine per 30 minuti in forno a 180° e gli ultimi 2/3 minuti accendere la funzione grill.