Involtini di invidia con pancetta e scamorza

Dosi per:
4 persone Tempo Richiesto:
30 min Portata:
Antipasti Difficoltà:
Ingredienti
» Indivia
4 cespi
» Scamorza
100 gr affumicata
» Pancetta
100 gr affumicata
» Burro
20 gr
» Limone
1 cucchiaino di succo
Preparazione: Sbollentare l'indivia belga in acqua salata con succo di limone. Svuotarla al centro e mettere la scamorza affumicata; avvolgere l'indivia con la pancetta affumicata, passarla con del burro fuso e cuocerla in forno a 180° per 15 minuti.