Hamburger al verde - cotto e mangiato

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Secondi
Difficoltà:
Ingredienti
4 fette
» Spinaci
100 gr
2 cucchiai
» Grana
50 gr
q.b.
» Farina
q.b.
Preparazione: Lessare gli spinaci in poca acqua. Strizzarli e metterli nel mixer del frullatore con il pollo tagliato a pezzi, il sale, il parmigiano la noce moscata e la besciamella. Tritare fino ad ottenere un composto appiccicoso e non troppo duro. Aiutandosi con la farina, formare con le mani dei piccoli hamburger e farli rosolare in un po' d'olio in una padella antiaderente.