Hamburger agli spinaci

Preparazione: Per questa ricetta potete usare il tipo di carne che preferite (vitello, manzo, maiale, tacchino ecc). Tritate finemente il prosciutto e mettetelo in una terrina. Unite la carne, gli spinaci tritati finemente o passati al tritatutto, l'uovo e 1 pizzico di sale. Amalgamate bene il tutto con le mani, poi dal composto ottenuto, ricavate 4 palline. Schiacciatele bene fino a raggiungere lo spessore di circa 2 cm. Se volete potete utilizzare l'apposito utensile per gli hamburger. Mettete un tegame sul fuoco con l'olio e fatelo scaldare. Unite gli hamburger agli spinaci e fateli rosolare qualche minuto prima da un lato e poi dall'altro. Potete servire gli hamburger con gli spinaci con un contorno di purè di patate.