Gremolata per ossibuchi

Dosi per:
4 persone Tempo Richiesto:
5 min Portata:
Salse Difficoltà:
Ingredienti
» Aglio
1 spicchio
» Rosmarino
alcune foglie
» Prezzemolo
1 mazzetto
» Limone
1
Preparazione: Tritare assieme l'aglio, il rosmarino, il prezzemolo e la scorza del limone. Aggiungere qualche goccia di succo di limone, battere il tutto nel mortaio fino ad ottenere una pasta omogenea. Servirla sugli ossibuchi.