Scolare il grano in scatola dalla sua acqua e metterlo in una ciotola capiente. Unire al grano il cioccolato tritato con le noci, il centro a cubetti e la melagrana tagliata a spicchi (togliere da questa i semi).
Aggiungere poco alla volta il mosto cotto e mescolare con un cucchiaio di legno fino a che tutti gli ingredienti non si sono ben amalgamati.