Ghiotta

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
60 min
Portata:
Contorni
Difficoltà:
Ingredienti
2
» Patate
3
4
3
q.b.
» Sale
q.b.
» Pepe
q.b.
Preparazione: Lavare le verdure, pulire i peperoni da semi e filamenti e tagliarli a listarelle, spelare e affettare le patate, le zucchine e i pomodori. Unire tutte le verdure a strati in una pentola, aggiungere sale pepe e irrorare con l'olio. Coprire con un foglio di carta d'argento, accartocciare intorno e cuocere a 220° per mezz'ora; poi togliere la carta e portare a cottura la ghiotta.