Gelatina di pesche

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Gelatine
Difficoltà:
Ingredienti
500 gr
500 gr
Preparazione:

Si prendono delle belle pesche sugose, si tagliano senza togliere la buccia e si fanno cuocere finché si saranno spappolate. Si versano quindi in una tela di lino per far colare il succo. Il giorno dopo si pesa il succo, lo si mette al fuoco con lo zucchero nelle proporzioni indicate e si fa cuocere finché sarà gelatina.