Fusilli con curry e gamberetti

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
40 min
Portata:
Primi e zuppe
Difficoltà:
Ingredienti
» Fusilli
400 gr
300 gr
1
» Curry
q.b.
» Panna
100 ml
q.b.
» Sale
q.b.
» Pepe
q.b.
Preparazione:

Portate a bollore l'acqua e cuocetevi i fusilli. Intanto, saltate in padella i gamberetti con l'olio e una manciata di gherigli di noce tritati. In un altro tegame, con 2 cucchiai di olio soffriggete lo scalogno finemente tritato aggiungete il curry, sfumate con 1/2 bicchiere di vino bianco e unite la panna e i gamberetti. Scolate i fusilli e fateli insaporire qualche minuto nella salsa al curry preparata.