Fusilli alo zafferano

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Primi e zuppe
Difficoltà:
Ingredienti
» Fusilli
360 gr
1 bustina
» Burro
50 gr
q.b.
Preparazione:

Cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Sciogliere in un tegame largo il burro con pochissima acqua e lo zafferano, mescolando bene. Scolare i fusilli ben al dente versarli nel tegame, aggiungere il parmigiano, continuando a mescolare a fuoco basso.