Funghi ripieni - dieta Dukan

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
60 min
Portata:
Contorni
Difficoltà:
Ingredienti
» Funghi
10
100 gr
50 gr
» Uova
1
» Aglio
q.b.
q.b.
» Origano
q.b.
» Sale
q.b.
» Pepe
q.b.
Preparazione:

Togliere dai funghi i gambi e allargare bene l'attaccatura della cappella. Per il ripieno frullare i gambi con aglio, prezzemolo, origano, sale e pepe. Mescolare questo composto alla bresaola tritata al coltello e la carne trita. Farcire con il ripieno le cappelle dei funghi, quindi adagiarle una vicino all'altra in una teglia rivestita di carta forno e far cuocere in forno preriscaldato a 200° per circa mezz'ora.