Preparazione: Sciogliere il burro e mescolare al pamigiano. aggiungere l'uovo, la farina e una grattata di noce moscata; mescolare bene con le mani e far risposare per un'ora nella pellicola. Stenderla poi sul piano e tagliare i biscotti e decorarli con semi di sesamo, granella di noci, rosmarino essicato, paprika. Infornare a 180° per 10 minuti. Far raffreddare e servire.