Frittelle con uvetta

Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
180 min
Portata:
Dessert
Difficoltà:
Ingredienti
» Farina
500 gr
150 gr
» Uova
2
» Marsala
1 bicchiere
» Limone
1
1/2 cubetto
70 gr
50 gr
Preparazione:

Impastate il lievito sciolto con acqua e una manciata di farina. Lasciate lievitare fino al raddoppio del composto, poi impastate nuovamente aggiungendo i restanti ingredienti. Fate lievitare ancora fino al raddoppio dell'impasto. Friggete il composto a cucchiaiate in un tegame capiente con abbondante olio bollente. Cospargete le frittele di zucchero al velo e servitele tiepide.