Preparazione: Sciogliete il burro in un pentolino sul fuoco con lo zucchero e il golden syrup, mescolando bene.
Togliete dal fuoco e unite i fiocchi d'avena, la vaniglia e il pizzico di sale. Imburrate e infarinate una teglia rettangolare, oppure rivestitela di carta forno,versatevi il composto e livellatelo bene. Cuocete i flapjack in forno già caldo a 170° per 15-20'. Sfornate e tagliate il dolce, ancora caldo in barrette rettangolari.