Filetti di pesce serra al pomodoro - Cucina con Buddy

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Secondi
Difficoltà:

Puntata del 21 maggio 2012, Cucina con Buddy. Eseguito da Buddy Valastro, il boss delle torte, su Real Time.


Ingredienti
» Cipolla
1
» Pelati
1 lattina
» Aglio
2 spicchi
» Olive
100 gr
» Capperi
50 gr
» Latte
q.b.
Preparazione:

Pulire e sfilettare il pesce serra, metterlo a bagno nel latte per una notte intera. Tagliare la cipolla a fette e soffriggerla con olio, aglio olive e capperi (lavati precedentemente), in un contenitore schiacciare i pelati con l'aiuto di una forchetta ed aggiungerli alle nostre cipolle, cuocere per qualche minuti ed aggiungere i nostri filetti di pesce serra andando a cuocere per circa 5-10 minuti ancora.