Dosi per:
Portata:
Ricetta di Benedetta Parodi, presentata nella stagione 2012/2013 de I menù di Benedetta su LA7 (puntata di martedì 19 Marzo 2013) - menù Festa del papà
Le altre ricette di questo menù: Zuppetta di fagioli e gamberoni e tonno tonnato, Crumble di verdure, Marmellata di zucca con biscotti
Far tostare in padella il sesamo, pulire le code dei gamberi (i due interi servono per la decorazione), tagliare il broccolo in cimette; sbollentare il broccolo in acqua bollente salata, dopo 2 minuti unire la pasta e lessarla.
In una padella far rosolare i gamberi con un filo di olio, poi sfumare con del brandy e togliere i gamberi interi.
Scolare infine la pasta al dente, aggiungendo insieme ai broccoli in padella con i gamberi.
Servire con il sesamo e i gamberi interi.