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L'estratto melone e pomodoro è una bevanda rinfrescante, ideale da preparare verso la fine estate data la disponibilità di questi prodotti.
La presenza del melone e del pomodoro rendono questo estratto una grande fonte di sali minerali come calcio, potassio, fosforo e magnesio.
Inoltre, grazie alla presenza del pomodoro, da un grande apporto di vitamina C e K, a cui si aggiunge il licopene che ha un forte effetto antinfiammatorio.
Le pere riducono il rischio di osteoporosi e ostacolano il processo di rarefazione del tessuto osseo.
Infine il cavolo aiuta a rallentare l'invecchiamento cellulare dei tessuti.
Preparazione:
Sbucciare il melone, eliminare la parte interna con i semi e tagliare la polpa a cubetti.
Lavare i pomodori e tagliarli in pezzi.
Lavare la pela, tagliarla a spicchi senza privarla della buccia.
Tagliare il cavolo cappuccio a fette.
Mettere uno per volta tutti gli ingredienti nel boccale dell'estrattore, azionare il robot e raccogliere l'estratto nel bicchiere.
Mescolare bene in modo da amalgamare i sapori e servire l'estratto fresco.