Dolcetti di riso soffiato - I men¨ di Benedetta

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Dessert
DifficoltÓ:

Puntata del 23 Febbraio 2012, I menù di Benedetta, menù Grandi Classici, eseguito da Benedetta Parodi 
Le altre ricette di questo menù: Cannoli sicilianiSouffle di formaggioLepre in salmìBomba di riso con ragù di quaglia


Ingredienti
280 gr
» Burro
40 gr
50 gr
1 bustina
q.b.
Preparazione:

Fondere il burro e poi aggiungere a questo i marshmallows e farli sciogliere (tenere il fuoco basso per evitare che caramellino). Ora unire il riso soffiato, mescolare e unire in ultimo la vanillina.
Ottenuto il composto per i dolcetti di riso soffiato, versarlo in una teglia rivestita di carta forno, schiacciarlo bene (immergere il cucchiaio nell'acqua per evitare che il composto si incolli) e farlo riposare in frigo fino a quando non è diventato duro.
Infine toglierlo dallo stampo e decorarlo con del cioccolato, fuso a bagnomaria. Infine ritagliare a cubetti.