Crostoli

Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
45 min
Portata:
Dessert
Difficoltà:
Ingredienti
» Farina
400 gr
» Burro
70 gr
50 gr
» Latte
100 ml
» Grappa
1 bicchierino
» Limone
1
» Uova
2
» Olio
q.b.
» Sale
q.b.
Preparazione:

Battete le uova, con lo zucchero, unite il liquore, un pizzico di sale, la buccia di limone e lavorate l'impasto unendo una parte di latte tiepido. Mettete la farina sul piano di lavoro, aggiungete il burro, l'impasto con le uova e se necessario il latte restante. Lavorate la pasta e stendetela sottile. Tagliatela a strisce che poi annoderete. Friggete i nodi o crostoli in olio bollente; sgocciolateli disponeteli sul piatto cosparsi di zucchero.