Dosi per:
Portata:
Ingredienti
Preparazione: In una padella scaldare il burro con i fegatini tagliati a pezzi, la cipolla, affettata, carota e sedano a pezzi, e l'alloro. soffriggere per 15 minuti e sfumare con il marsala. Far raffreddare, frullare il tutto, aggiungere infine la panna e condire con sale e pepe. Tostare il pane a fette nel forno e servire i crostini coperti con la salsa di fegatini di pollo.
