Crostini con spuma di mortadella

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Antipasti
Difficoltà:
Ingredienti
» Pane
1 filoncino
280 gr
» Ricotta
125 gr
35 gr
2 cucchiai
» Panna
1 cucchiaio
Preparazione:

Tritare la mozzarella e mescolare a questa la ricotta, il parmigiano e la panna; passare il composto nel mixer e nel frattempo tostare il pane tagliato a fette.

Infine spalmare sui crostini la mousse alla mortadella e cospargere con i pistacchi tritati.