Crostini ai funghi

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
45 min
Portata:
Antipasti
Difficoltà:
Ingredienti
200 gr
8 fette
» Tuorlo
1
» Burro
q.b.
» Farina
q.b.
» Limone
1
Preparazione: Pulire e tagliare a fette i funghi. Farli cuocere per 15' con burro e una spruzzata di limone. Preparare a parte una salsetta, aggiungendo al burro fuso un cucchiaio colmo di farina. Legare con un tuorlo d'uovo ed incorporarvi i funghi cotti in precedenza. Dorare il pane a cassetta nel burro fuso e cospargerlo con i funghi, quindi servire.