Puntata del 2 Aprile 2012, I menù di Benedetta, menù Dell'Amore, eseguito da Benedetta Parodi
Le altre ricette di questo menù: Cocktail dell'amore, Tartare di tonno e mousse di cavolfiore, Baci di dama, Risotto alle banane, Patate novelle
Spalmare le fette di pane da toast con uno strato di besciamella, mettere una fetta di formaggio, chiudere il toast con un'altra fetta di pane; schiacciare bene e spalmare con altra besciamella, mettere una fetta di prosciutto, terminando infine con il gruviere grattugiato.
Passare i croque monsieur in forno caldo fino a quando il formaggio sopra non si è completamente sciolto.