Preparazione: Stendere la pasta sfoglia, ritagliare dei quadrati e al centro di ciascuno mettere mezzo cucchiaio di marmellata e metà ciliegia. Quindi arrotolare i croissant partendo dall'angolo, spennellando bene la superficie esterna con l'uovo sbattuto. Quindi sigillare bene i bordi premendo con le dita e cuocerle i croissant alle ciliegie in forno a 200° per 15 minuti. Servirli spolverizzati di zucchero a velo.