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Ingredienti
Preparazione: Sbattere le uova con la soia al cacao, aggiungere il latte e l'olio a filo. In padella, con questo impasto, cuocere 8 crespelle. Per la crema: frullare lamponi, fruttosio e 2/3 dello yogurt; farcire le crespelle con il gelato e piegarle, servirle poi decorando con la salsa ai lamponi, alcuni noci a lamelle e delle foglioline di menta.
