Crema al limone

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
40 min
Portata:
Creme
Difficoltà:

Ricetta presente nell'articolo "CREME: come farcire i dolci!".


Ingredienti
» Uova
3
250 gr
» Burro
100 gr
» Limoni
3
Preparazione:

Lavorate a crema il burro con lo zucchero. Unite le uova intere, la buccia grattugiata di 1/2 limone e il succo dei 3. Cuocete a bagnomaria, mescolando di continuo finchè la crema si addenserà (non deve bollire). Frullatela fino ad ottenere un composto omogeneo.