Coppa di pesche e fragoline di bosco

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
15 min
Portata:
Dessert
Difficoltà:
Ingredienti
500 gr
200 gr
100 gr
» Limone
1
mezzo bicchierino
Preparazione: Sbucciare le pesche, eliminare il nocciolo interno e tagliare la polpa a fettine non troppo sottili. Mettere in una ciotola, irrorarle con il succo di limone, aggiungere lo zucchero, mescolare delicatamente e far riposare il composto per 15 minuti circa in frigorifero. Nel frattempo lavare rapidamente le fragoline di bosco in acqua ghiacciata, scolarle e asciugarle delicatamente sopra un foglio di carta assorbente da cucina. Distribuire le fettine di pesche, con tutto lo sciroppo formatosi, nelle coppe individuali e aggiungervi, in modo armonico, le fragoline di bosco.