Copeta

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Dessert
Difficoltà:
Ingredienti
» Miele
400 gr
200 gr
200 gr
3 cucchiai
» Alloro
20 foglie
Preparazione:

Tritare nel mixer le nocciole, precedentemente tostate, con le noci; in una padella sul fuoco versare zucchero e miele facendoli caramellare, mescolando. Quando sono leggermente marroni unire il trito preparato e far cuocere per 10 minuti in modo che il tutto si indurisca. Versare questo composto su un piano (meglio se di marmo) bagnato, tagliarlo in pezzi e ognuno di questi avvolgerlo in due foglie di alloro. Far raffreddare i copeta e mangiarli senza le foglie.