In una ciotola lavorate a crema il burro ammorbidito con i due tipi di zucchero. Unite l'uovo, la vanillina e il cioccolato che avrete sciolto a bagnomaria o nel microonde. Setacciate il lievito con la farina e uniteli gradatamente al composto mescolando bene con la frusta per evitare grumi. Unite anche le gocce di cioccolato. Aiutandovi con un cucchiaio prelevate e disponete su una placca ricoperta di carta forno ben distanti tra loro palline di composto. Cuocete nel forno già caldo a 180° (ventilato) per circa 12 minuti. Quando sfornerete i cookies, dovranno essere morbidi al centro.