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Ingredienti
Preparazione: Pelare i pomodori sbollentandoli in una pentola con dell'acqua; tagliare la polpa, condire con olio, sale, cipollotto tritato, aglio, origano, basilico e pepe. Far insaporire per 30 minuti.
Quindi lessare i conchiglioni, scolarli, versarli in padella con il sugo, mantecare con qualche dadino di mozzarella, togliere l'aglio e servire i conchiglioni pizzaioli con un filo di olio.
