Frullare tutti i frutti e mescolarli in una ciotola, aggiungere lo sciroppo di zucchero, i chiodi di garofano, un pizzico di cannella e uno di pepe nero. Amalgamare bene il tutto e comporre il cocktail: mettere sulla base un pochino di frutti di bosco frullati e ridotti in crema, uno strato di fragole frullate, un pochino di panna montata e infine il succo di frutta mista. Servire il tutto con uno spiedino con cubetti di frutta mista.