Sbattere le uova con lo zucchero, fino ad avere un composto spumoso. Aggiungere olio, acqua, vanillina, farina, lievito e uvetta leggermente infarinata (quest'ultima è facoltativa). Versare 3/4 del composto in uno stampo per ciambella imburrato, poi aggiungere l'altro 1/4 al quale è stato mescolato il cacao. Cuocere a 180° per 40 minuti, controllando la cottura con uno stuzzicadenti.