Mescolare la farina con lo zucchero, il lievito, l'uovo e la buccia grattugiata del limone. Sciogliere il burro nel latte in pentolino e poi farlo raffreddare; quindi unire questo composto liquido al composto di farina, mescolare il tutto prima con un cucchiaio di legno e terminare con le mani. Formare con questo impasto un filone lungo e dargli la forma a ciambella, metterlo su una teglia rivestita di carta forno e cuocere la ciambella dura a 160° per 50 minuti.
Volendo, questo dolce si può farcire con la marmellata: stendere l'impasto spesso circa 1.50cm, spennellarlo con la marmellata, arrotolarlo tipo strudel e dargli la forma di una ciambella. 
Servire infine spolverizzando con zucchero a velo o decorando con codette colorate.