Lavorare la farina di castagne setacciata con l'acqua aggiunta a filo e l'olio; una volta che i tre ingredienti si sono ben amalgamati tra di loro, unire un pizzico di sale e i pinoli, l'uvetta ammolata in acqua fredda e strizzata e le noci. Quindi ottenuto un impasto ben omogeneo, versarlo nello stampo e cuocere il castagnaccio in forno a 180° per circa 30 minuti.