Ricetta presentata alla prova del cuoco. Puntata del 7 novembre 2011, sfida Anna Contro tutti.
Ecco la ricetta in sfida della Casola delle sorelle Landra.
Grigliare in due padelle separate le salsicce e le costine con la lonza di maiale; nel frattempo tritare le verdure con l'aglio. Sbollentare per qualche minuto le coste della verza e unire a queste nella pentola le carni preparate.
Unire anche il trito di verdure e far cuocere la cassoeula a fuoco lento per circa 3 ore.