Cannolo aperto - Maurizio Santin

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Dessert
Difficoltà:
Ingredienti
300 gr
4 cucchiai
» Cacao
1 cucchiaino
2 cucchiaini
» Caffè
1 cucchiaio
q.b.
» Burro
q.b.
» Pere
2
Preparazione:

Per prima cosa preparare la sfoglia dei cannoli lavorando la farina con caffè, cacao, zucchero e vino rosso. Stendere il composto ottenuto e ritagliare dei rettangoli da friggere in padella con l'olio bollente. Scolarli quindi su carta assorbente e servirli con le pere tagliate a cubetti e fatte cuocere in padella con una noce di burro.