Calamari al forno

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
50 min
Portata:
Secondi
Difficoltà:
Ingredienti
4
150 gr
1 cucchiaio
80 gr
1 mazzetto
» Aglio
1 spicchio
» Sale
q.b.
» Pepe
q.b.
Preparazione:

Lavare i capperi, tritare assieme agli e prezzemolo, lavare i calamari eliminando i tentacoli e l'osso interno (tritare i tentacoli). Mescolare il trito di tentacoli ai capperi, il prezzemolo, l'aglio e il pangrattato; aggiungere a questo composto il formaggio a cubetti e un filo di olio. Farcire con questo composto i calamari, disporre questi uno vicino all'altro, dopo averli bloccati con degli stecchini in modo che il ripieno non esca, in una teglia unta e cuocere per 30 minuti in forno preriscaldato a 180°.