Mettete nel mixer il tofu e le fragole. Bollite l'agar agar e il malto di mais nell'acqua per 10 minuti e incorporateli al frullato di tofu e fragole. Versate il budino nelle coppette. Tagliate le rimanenti fragole a fette e usatele come decorazione del budino di tofu e fragole. Servite freddo.