Preparazione: Unire la salsiccia senza pellicola e lo stracchino, mescolando bene con una forchetta. Spalmare il composto sulle fette di pane tagliate a metĂ
Una spolverata di origano o in alternativa qualche pezzetto di salvia e poi tutto in forno preriscaldato e ventilato a 200°. Lasciare in forno per il tempo necessario a sciogliere il formaggio e colorare la salsiccia.