Bruschette con aglio, pomodori, frutti di cappero e pecorino - Gordon Ramsay

Dosi per:
2 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Antipasti
Difficoltà:
Ingredienti
» Pane
8 fette
q.b.
» Aglio
1 spicchio
8
50 gr
» Sale
q.b.
» Pepe
q.b.
Preparazione:

Spennellare le fette di pane con un filo di olio e farle tostare 2 minuti per lato su una bistecchiera già calda. Spennellare un lato con l'aglio, cospargere con pomodorini a spicchi, schiacciandoli leggermente, condire con sale e pepe, aggiungere i frutti di cappero e il pecorino a scaglie, quindi servire con un filo di olio.